1 - Un premier signe qui trompe rarement, il y a du monde qui fait la queue, malgré les trois personnes qui vous servent rapidement.
2 - Un deuxième signe, est que les clients achètent pour compte de leurs amis.. le client devant moi a pris 3 fois un kilo.. pour lui et des tiers.
3 - Un troisième signe, à priori plus troublant .. la fromagerie est située dans une Zone artisanale .. à la réflexion c’est plutôt astucieux.. car elle bénéficie de l’attractivité et des infrastructures de la zone industrielle mais aussi de la proximité de la sortie de l’autoroute.. une halte qui peut judicieusement être utilisée occasionnellement par ceux sur la route des vacances.
4 - le point le plus intéressant est que cette coopérative qui regroupe une vingtaine de membres offre des prix assez compétitifs.. entre 12 et 18 euros le kilo .. le jour de notre passage.. pour vous convaincre il vous suffit de comparer les prix avec votre fournisseur habituel … Pour l’anecdote, lors de notre passage, une vendeuse expliquait à un client que cette coopérative fournissait pas mal de petits crémeries et fromageries de la région .. qui avait abandonné Leur activité pour des raisons de taille critique..
Pas mal d’informations sur leur site internet..